麻将胡了美食无国界，对付甘旨的热爱，让美食成为环球影视热点焦点。不少海表电视节目筑造家都充满使用、开掘电视、新媒体等渠道上风，与普及观多的饮食偏好、糊口见解相集合，筑造出兼具适用性和文娱性的美食节目。个中不乏可供咱们参考鉴戒的创意和体味。

　　20世纪50年代饮食，美国就闪现了美食节目。发达至今，此类节目不单演化为独立类型，更与各大电视网和视频平台集合，造成了特有的文明家产。

　　个中最负盛名的便是“家政女王”玛莎·斯图尔特，她主办的美食烹调度目《玛莎的厨房》延续了20多年的高收视率。该节目集合播送、杂志及数十本竹素，向环球倾销烹调、收纳等糊口创意本事。1999年，以玛莎·斯图尔特名字定名的公司正在纽约证券买卖所上市饮食，2001年该公司年收入近3亿美元，玛莎·斯图尔特自己持有公司63%股份。这种家产化的发达办法，简直成为其后美国美食节主意既定思绪和宗旨。

　　进程半个多世纪的发达，美国美食节目糊口领导的属性渐渐削弱，转而着重文娱属性饮食。此刻的美食节目已不是正在上午时段填空的幼插曲，而是牢牢攻克黄金时段，以至有特意的美食频道供热爱美食的观多观望。个中最著名的便是美国有线电视频道食物汇集（Food Network），这是由多个美食节目构成的频道，24幼时不间断滚动播放美食、烹调类节目及闭联资讯，并通过专属网站发展线下行径，巩固观多与节主意互动，其用户已笼盖美国近一亿家庭，正在加拿大、澳大利亚、新加坡、菲律宾、泰国、法国等国度及加勒比区域都设有分发汇集。

　　美国的美食节目气概多元，目前大致能够分为三个门类：糊口领导类的烹调度目、献技类的美食综艺、剧情化的美食真人秀。

　　献技类美食综艺代表作当属2005年开播的《地狱厨房》，数名学徒追随来自英国的名厨戈登·拉姆齐进修厨艺，最终获胜者可取得和戈登·拉姆齐协同筹办一家餐厅的表彰。戈登·拉姆齐曾七次连任米其林三星主厨，但是更闻名的却是他的火爆性格和要言不烦的专业点评。除了让人目炫狼籍的美食，充满念念的情节筑设，戏剧化的抵触冲突，以及主厨的“毒舌”评议，都是该节主意中枢看点饮食。《地狱厨房》播出后告捷破圈，至今一经筑造播出20季。

　　《顶级大厨》也是一档以选秀为主的美食类节目，每期的参赛者须要正在法则岁月内，用法则预算完毕从质料采买到烹调的全进程，节目不设主办人，串场闭头便是参赛选手对着镜头陈述神气或者对美食的认识。云云的形状让观多能够更直接地清楚选手，更速融入竞争气氛，也更特别了竞技的危险感。

　　美国的美食节目多人额表着器重觉成就。对付普及观多而言，烹调进程可以是琐碎无趣的，必需从视觉上打垮烦闷感。节目编导会以厚实活泼的镜头应用、MV式火速花俏的剪辑，以及细腻考究的光芒，将常见的食品和烹调进程拍得令人馋涎欲滴。

　　受中国饮食文明影响，日自己最为尊重菜品的“色、型、味”。以是日本美食节目会以细腻的镜头言语特别菜品的诱人，以勉励观多食欲。

　　日本影视文娱业强盛，与明星相集合的美食节目应运而生。日本富士电视台率先推出由当红组合SMAP主办的《SMAP×SMAP》，开创了美食节目类型先河。该节目以对坐访叙、短剧献技为主，不按期穿插游戏竞技。节目每期会采选一家高级餐厅，邀请著名艺人与主办人一齐批评美食。SMAP组合中的中居正广每每负担主办，木村拓哉、稻垣吾郎、香取慎吾、草彅刚四位则行为厨师烹调菜肴。行为当岁月自己气最高的组合，主办人和厨师们的片面经过也是节目看点之一。自1996年开播，《SMAP×SMAP》收视率一同长红，直到2016年，SMAP组合揭橥完结，成员各自愿展，《SMAP×SMAP》也正在观多的一片可惜声中落下帷幕。

　　大要是因为《SMAP×SMAP》过分告捷，其后者无法超越，近年他日本的美食综艺式微，继续没闪现也许惹起遍及眷注的新作。但由日本各大电视台筑造的美食焦点电视剧却渐渐破圈而出，受到环球观多热爱。个中最有代表性的，便是一经播到第十季的《孤傲的美食家》。主角井之头五郎正在每集完毕事务后，就会去一心寻找陌头巷尾不起眼的幼店麻将胡了网站，满心忻悦地和美食邂逅相逢。剧中登场的餐馆都是切实存正在的，正在每集正片播出后的特辑中，观多还能看到剧组走访剧中幼店，采访老板或厨师，听他们讲述对食品的认识，以及餐馆和菜品的史册渊源。

　　除《孤傲的美食家》，《深夜食堂》《和歌子酒》《东京大饭铺》等美食题材日剧，也都博得了不俗的收视和口碑。

　　韩国文娱综艺近年发达迟缓，原创节目形式输轶群个国度。但韩国守旧美食节目并不多，多半为文娱型美食节目，只是通过美食来串联故事项节，阐明节主意文娱属性。

　　Comedy TV的《好吃的家伙们》饮食，由搞笑艺人金俊铉、刘旻相当构成四人主办团队饮食，每期拜候1—2家餐厅，分享最新的美食。行为搞笑艺人，四位主办人大速朵颐的神情极为夸诞，且常常会实验极少“奇葩”饮食搭配。主办人夸诞的面部神情和四人之间的互动是这档节主意最大看点。

　　大厨身世的白钟元是韩国美食节目常客，综艺感、亲和力出类拔萃。以他为核心的《陌头美食斗士》《白钟元的三大天王》《家常菜白师长》等多档美食综艺都额表受接待。白钟元对美食的批评很专业，也许从食材、人文、史册等多角度实行注解，正在他节目里闪现的美食和餐厅，不时成为门客首选饮食。

　　别的，因为地舆前提和农业近况等客观节造，韩国饮食中食品的品种和烹调举措难言厚实，以是美食类节目也需因地造宜，扬长避短。如《三时三餐》，节目邀请嘉宾来到村落，使用有机食材饮食，靠本身的双手处理一日三餐。除了烹造食品，嘉宾还要担当农作物的种植和收割，并正在适合的时节筑造泡菜或酿酒，全数体验村落的劳作糊口。

　　这档节主意决意是让嘉宾和观多一齐放下都会糊口的压力，接近天然，感应村落糊口劳作的劳累，明白领会到一粥一饭来之不易麻将胡了网站。居心术的是，出席这档“慢综艺”的嘉宾常常牢骚节目节律太闷，感应没人看；但《三时三餐》却拍了一季又一季，每季的收视率和口碑都颇为不俗，还拿到了tvN十周年综艺大奖等数个重磅奖项。究其来源，大要仍然由于观多老是容易对切实却普通的“尘间间”故事发生共识吧。

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